Receta de filetes de fletán a la soja
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de filetes de fletán a la soja

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: Raciones 2

Acerca de esta receta:

Esta es una receta de fletán rápida y sabrosa. El rico color de la salsa para hilvanar le da mucho carácter a este plato. Sírvelo sobre arroz junto con tus verduras favoritas para una comida deliciosa y equilibrada.
 Ingredientes:

1 libra de filetes de fletán 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de salsa de soja 1 o 2 dientes de ajo (picados) Opcional Sal y pimienta (al gusto) 2 a 3 cebollas verdes pequeñas (lavadas y picadas finamente)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de filetes de fletán a la soja

Combina todos los ingredientes, excepto el mero, en una cacerola pequeña a fuego medio. Mezcla hasta que se disuelva el azúcar. Precalienta la parrilla. Coloca los filetes de mero en la parrilla y cocina cada lado durante unos 5 minutos, rociando regularmente con la salsa. Asa hasta que estén hechos. El fletán debe estar opaco por el centro y desmenuzarse fácilmente con un tenedor (una temperatura interna de 145 a 150 F). Retíralo del fuego, adórnalo con cebollas verdes picadas y sírvelo.

 

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