Receta de filetes de pescado fritos al horno
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de filetes de pescado fritos al horno

Tiempo de preparación:

  • Total: 33 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 18 minutos
  • Raciones: 4 fillets (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

Estos filetes de pescado fritos en el horno son una excelente alternativa al pescado frito. Una mezclación de pan rallado sazonado, queso parmesano y pan rallado panko hacen que estos filetes de pescado sean crujientes y sabrosos. Sirva con papas fritas horneadas o fritas y ensalada de col para una deliciosa comida familiar. Use la receta de salsa tártara rápida que se incluye o sírvala con esta picante salsa Louisiana remoulade o salsa de cóctel.Estos filetes de pescado fritos en el horno son una excelente alternativa al pescado frito. Una mezclación de pan rallado sazonado, queso parmesano y pan rallado panko hacen que estos filetes de pescado sean crujientes y sabrosos. Sirva con papas fritas horneadas o fritas y ensalada de col para una deliciosa comida familiar. Use la receta de salsa tártara rápida que se incluye o sírvala con esta picante salsa Louisiana remoulade o salsa de cóctel.
 Ingredientes:

  • 2/3 taza de leche (o crema ligera) 1 huevo grande 1/2 taza de migas de panko 1/2 taza de migas de pan (sazonadas como hierba de ajo o italiano) 1/4 taza de queso parmesano (rallado) 4 filetes de pescado, abadejo (o pescado blanco suave similar) 4 cucharadas de mantequilla (derretida) 1 cucharadita de sal kosher 1/2 cucharadita de pimienta negra (recién molida) Salsa tártara rápida: 1/2 taza de mayonesa 2 cucharaditas de jugo de limón 1 1/2 cucharaditas de condimento de pepinillos dulces 1/4 cucharadita de cebolla en polvo

 

Instrucciones paso a paso para esta Receta de filetes de pescado fritos al horno:

Calentar el horno a 450 F. Forrar una bandeja de hornear con papel de aluminio y luego aceitar o rociar el papel de aluminio con spray de cocina antiadherente. En un tazón mediano, batir la leche o la crema con el huevo. En otro tazón, combine las migajas de panko, las migajas de pan sazonadas y el queso parmesano. Reboce los filetes de pescado en la mezcla de leche y huevo y luego cúbralos bien con la mezcla de migas. Colóquelos en la bandeja de hornear preparada y espolvoréelos ligeramente con sal y pimienta. Rocíe con mantequilla derretida. Hornee durante 12 a 20 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Revise los filetes finos para ver si están listos en unos 10 minutos. Sirva los filetes de pescado con la salsa tártara rápida (abajo) o con la salsa casera o comercial favorita de su familia. Añada papas fritas y ensalada de col para una comida perfecta.

 

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