Receta de fresas cubiertas de chocolate blanco con coco
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de fresas cubiertas de chocolate blanco con coco

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Refrigerate: 2 hrs Raciones: 16 a 20 Raciones

Acerca de esta receta:

Prepara esta receta de fresas cubiertas de chocolate blanco para un capricho especial en San Valentín o en Nochevieja. Puedes utilizar trozos de chocolate blanco o una tableta de chocolate blanco para estas fresas. Para que esta receta sea aún más especial, después de cubrir las fresas con chocolate blanco, las sumerges en coco. Los niños pueden incluso hacerlas contigo.
 Ingredientes:

11 onzas de chips de chocolate blanco (o una barra de chocolate blanco, picada finamente) 1 cuarto de fresas (con los tallos, lavadas) 1 taza de coco (rallado en copos)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de fresas cubiertas de chocolate blanco con coco

Reúne los ingredientes. Forra una bandeja para galletas con papel encerado. Coloca las pepitas de chocolate blanco en un fundidor de chocolate o en un recipiente apto para microondas. Si utilizas un fundidor de chocolate, caliéntalo a fuego alto hasta que el chocolate se derrita. Si utilizas el microondas, calienta al 50% de potencia durante 1 minuto. Remueve, y luego sigue calentando en incrementos de 30 segundos al 50% de potencia, removiendo hasta que el chocolate blanco esté completamente derretido. Seca las fresas con papel de cocina (esto ayuda a que el chocolate se adhiera mejor a las fresas). Extiende el coco en un plato en una capa uniforme. Sumerge las fresas en el chocolate derretido, dejando que el exceso gotee (puedes usar una cuchara para ayudar a recoger el chocolate que gotea), y luego presiona inmediatamente sobre el coco, girando para cubrir ambos lados. Coloca las fresas cubiertas de chocolate blanco en las bandejas de galletas preparadas y deja que se enfríen. Cuando hayas terminado de bañar todas las fresas, pásalas al frigorífico para que se enfríen y se endurezcan hasta que estén listas para servir. ¡Disfruta!

 

 

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