Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de galletas de limonada fáciles

Tiempo de preparación:

  • Total: 23 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 8 minutos
  • Raciones: 3 a 4 dozen

Acerca de esta receta:

El concentrado de limonada congelado es una forma fácil de hacer galletas de limón. Esta receta rinde unas 3 ó 4 docenas de deliciosas galletas de limonada: ¡querrás hacer una gran tanda para compartir! Estas deliciosas tr horneadas se hacen con concentrado de limonada, que da a estas galletas una explosión de sabor a limón. Las galletas se pincelan con un poco de concentrado de limonada reservado, pero también se pueden glasear. Consulta los consejos que aparecen debajo de la receta para hacer un sencillo glaseado de limón.
 Ingredientes:

1 taza de mantequilla 1 taza de azúcar granulada 2 huevos 3 tazas de harina para todo uso (tamizar antes de medir) 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 lata pequeña (6 onzas) de concentrado de limonada congelado (descongelado, dividido) Opcional: 2 cucharaditas de ralladura de limón 1/2 taza de azúcar granulada (para espolvorear)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de galletas de limonada fáciles

Precalentar el horno a 200º C. En un cuenco con una batidora eléctrica, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén ligeros. Añade los huevos y bátelos hasta que estén ligeros y esponjosos. Tamiza la harina y el bicarbonato tamizados; añádelos a la mezcla cremosa, alternando con 1/2 taza del concentrado de limonada. Añade la ralladura de limón, si la utilizas. Vierte la masa a cucharadas, con una separación de 5 cm, en bandejas de horno sin engrasar. Hornea las galletas a 200º C durante 8 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. Retira las galletas a una rejilla y enfríalas completamente. Unta las galletas calientes con el resto del concentrado de limonada y luego espolvorea con un poco de azúcar granulado.

 

 

 

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