Receta de galletas veganas de doble chocolate
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de galletas veganas de doble chocolate

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 12 Raciones

Acerca de esta receta:

Estas galletas de doble chocolate son completamente sin huevo, sin lácteos y absolutamente veganas, por no mencionar que están deliciosas. Si no puede encontrar trozos de chocolate vegano (una marca popular se llama «Enjoy Life», y está ampliamente disponible en línea, incluso en Amazon), utilice trozos de chocolate normales en esta receta; seguirá siendo una verdadera delicia. Para el sustituto del huevo, pruebe la marca Ener-G. Bob’s Red Mill también es una marca de harina maravillosa para la repostería vegana. Compra una caja de cualquiera de estas harinas una sola vez y te durará mucho tiempo, dependiendo de la cantidad de horneados sin huevo que hagas, por supuesto. Si te gustan las galletas con frutos secos, añade media taza de nueces, avellanas o incluso nueces de macadamia picadas.
 Ingredientes:

2 tazas de harina común 2/3 de taza de cacao 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 2/3 de taza de aceite vegetal 1 1/4 de taza de azúcar Sustituto de huevo para 1 huevo (preparado según las instrucciones del paquete) 1/2 taza de leche de soja 1 cucharadita de vainilla 1/2 taza de trozos de chocolate vegano

Instrucciones paso a paso para esta Receta de galletas veganas de doble chocolate

Reúne los ingredientes y precalienta el horno a 180º C Combina la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal en un cuenco pequeño En otro cuenco grande, bate el azúcar y el aceite vegetal hasta que estén bien mezclados, luego añade el sustituto del huevo preparado, la leche de soja y la vainilla Añade la mezcla de harina a la de azúcar y aceite, mezclando sólo hasta que esté bien combinada Incorpora los trozos de chocolate vegano Deja caer la masa a cucharadas generosas en una bandeja para galletas, y luego aplánala con cuidado Hornea de 8 a 10 minutos, hasta que esté hecha, teniendo cuidado de no hornearla demasiado ¡Sirve y disfruta! a

 

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