Receta de garbanzos indios al curry vegano (sin gluten)
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de garbanzos indios al curry vegano (sin gluten)

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 2 a 3 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta vegetariana y vegana de curry indio de garbanzos (garbanzo curry) utiliza ingredientes preparados y enlatados, por lo que puedes prepararla en un santiamén: es realmente una receta muy rápida y fácil. Aunque utiliza ingredientes enlatados, añade muchas especias para dar a tus garbanzos al curry un auténtico sabor indio. Sirve los garbanzos al curry sobre arroz blanco o integral cocido al vapor u otro grano integral para convertirlo en una comida completa en lugar de una simple guarnición, si lo deseas. Esta receta es vegetariana, vegana y sin gluten.
 Ingredientes:

1 cebolla picada 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 taza de caldo vegetal 2 latas de garbanzos de 15 1/2 onzas, escurridas 1 cucharadita de curry en polvo 1 cucharadita de cilantro en polvo o cúrcuma 1 cucharadita de comino 3 cucharadas de chutney preparado 2 latas de 15 1/2 onzas de tomates cortados en dados (no es necesario escurrirlos)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de garbanzos indios al curry vegano (sin gluten)

Caliente el aceite de oliva a fuego medio en una sartén o cacerola grande. Añada la cebolla picada y saltee la cebolla hasta que esté blanda, entre 3 y 5 minutos. Añada el resto de los ingredientes y remueva para Mezclarlos bien. Tapa y deja que se cocine durante al menos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que se caliente.

 

0/5 (0 Reviews)