Receta de gofres bajos en calorías con arándanos

Tiempo de preparación:

• Total: 15 minutos
• Preparación: 5 minutos
• Cocinado: 10 minutos
• Raciones: 6 waffles (6 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta receta de gofres bajos en calorías con arándanos es una que funciona bien para un día en el que no tienes nada mejor planeado. Los ingredientes son típicamente almacenados en la mayoría de las cocinas, incluyendo los arándanos si están congelados. Lo mejor de todo es que es fácil de preparar. Estos waffles también son un excelente desayuno o brunch y son geniales en una mañana de fin de semana largo. Son mejores que cualquier receta de waffles regulares en lo que se refiere a la nutrición porque la receta incluye harina de trigo integral y contiene sólo pequeñas cantidades de azúcar y aceite, a diferencia del contenido excesivo de mantequilla y azúcar de otras recetas. Luego está la adición del todopoderoso arándano, una fruta que es súper alta en nutrientes y antioxidantes. Las recetas en sí requieren arándanos en la masa, pero no dude en añadir a sus waffles un jarabe de arándanos bajo en grasas para un impulso nutricional adicional. Se pueden cocinar en una máquina de hacer waffles belgas para que sean más crujientes, pero una máquina de hacer waffles tradicional funcionará igual de bien. Cúbralos con el jarabe de su elección. Simplemente no mejora.
 Ingredientes:

• 1/2 taza de harina de trigo integral 1/2 taza de harina para todo uso 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 1/4 de cucharadita de sal 1 taza de leche descremada 1 huevo grande (ligeramente batido) 2 cucharadas de aceite de canola 1/2 taza de arándanos frescos

Instrucciones paso a paso para esta receta de gofres bajos en calorías con arándanos:

Primero, calienta la plancha de gofres. Rociar la plancha con un poco de spray de cocina ayuda a facilitar la limpieza. A continuación, en un bol grande, combinar la harina de trigo integral, la harina para todo uso, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Revuelva suavemente los ingredientes secos hasta que estén bien combinados. Luego, haga un pozo en el centro de la mezcla de harina. En otro tazón más pequeño, mezclar la leche, el huevo y el aceite. Revuelva con un batidor hasta que la mezcla esté bien combinada. Vierte la mezcla de ingredientes húmedos en el centro del pozo en los ingredientes secos y revuelve suavemente todos los ingredientes juntos. Finalmente, agregue los arándanos con una cuchara grande. Una vez que la wafflera se calienta, vierta aproximadamente 1/4 taza de la masa en cada compartimiento de la wafflera. Cocine hasta que los waffles estén ligeramente dorados y crujientes según las instrucciones de la wafflera. Puede que necesites un experimento para que te gusten. Sirva caliente con jarabe de arándanos si lo desea.