Receta de hamburguesas o hamburguesas de ternera molida
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de hamburguesas o hamburguesas de ternera molida

Tiempo de preparación:

  • Total: 40 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 25 minutos
  • Raciones: 6 burgers (6 Raciones)

Acerca de esta receta:

El zumo de limón, la mantequilla y las especias añaden sabor y jugosidad a estas hamburguesas de ternera. Están deliciosas servidas en panecillos con tus ingredientes favoritos para hamburguesas o junto con patatas o fideos.
 Ingredientes:

1 1/2 libras de carne de ternera picada 1/2 taza de mantequilla o margarina 1 cucharadita de zumo de limón 1/2 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de nuez moscada molida Pimienta negra molida 1 huevo (batido con 2 cucharadas de agua) 1/2 taza de pan rallado (fino, seco y sin condimentar) 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones paso a paso para esta Receta de hamburguesas o hamburguesas de ternera molida

Mezclar la carne de ternera picada, la mantequilla, el zumo de limón, la sal, la nuez moscada y la pimienta; formar 6 hamburguesas de ternera. Pasar las hamburguesas por la mezcla de huevo y agua y luego por el pan rallado. Calentar el aceite en una sartén pesada. Dorar las hamburguesas de ternera recubiertas por ambos lados en el aceite caliente; reducir el fuego y cocinar durante 15 minutos, o hasta que las hamburguesas de ternera estén hechas. Servir «tal cual» con patatas u otras guarniciones, o como hamburguesa en un sándwich.

 

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