Receta de hamburguesas picantes de alce a la parrilla
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de hamburguesas picantes de alce a la parrilla

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 4 Burgers (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

Estas hamburguesas de alce reciben una dosis de calor de los pimientos chipotle en salsa de adobo. Esto acorta un poco el sabor a carne de vacuno sin restarle importancia. Esta receta de hamburguesas lleva dos chiles chipotle en salsa de adobo. Si no te gusta mucho el picante, puedes modificar la receta para rebajarlo. Sírvela con cebolla roja en rodajas.
 Ingredientes:

1 1/2 libras de carne de alce molida 1/4 de taza de ketchup 1/4 de cebolla (picada) 2 chiles chipotles en salsa de adobo (picados finamente; use menos si lo prefiere) 2 dientes de ajo (picados) 1/2 cucharadita de sal aceite de oliva 4 panes de hamburguesa 1 cebolla roja pequeña (en rodajas)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de hamburguesas picantes de alce a la parrilla

Coloca la carne de alce picada en un bol grande para mezclar. Añade la cebolla picada, el ajo, el ketchup, los chiles chipotles picados y la sal. Mezcla bien y forma 4 hamburguesas grandes de igual tamaño. Precalienta la parrilla a fuego medio. Unta las hamburguesas con aceite de oliva y colócalas en la parrilla. Cocínalas de 5 a 6 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna de las hamburguesas de alce alcance los 165 F. Una vez cocinadas, retíralas del fuego y sírvelas en panecillos de hamburguesa con cebollas cortadas y tus otros condimentos favoritos. Utiliza un chile chipotle en lugar de dos para una versión menos picante.

 

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