Receta de hamburguesas saladas a la barbacoa
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 55 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinado: 40 minutos
- Raciones: 8 Raciones
Acerca de esta receta:
La salchicha de cerdo molida y la carne molida se unen en estas sabrosas hamburguesas de barbacoa para cocinar. Son similares a los Sloppy Joes, pero con sabor a barbacoa. Para una fiesta o un día de partido, pon la mezcla cocinada en la olla de cocción lenta para mantenerla caliente para servirla. Esta combinación de carne de vacuno es un plato excelente para el partido o para llevarlo a una cena. La ensalada de col, la ensalada de patatas, las patatas asadas y las patatas fritas van bien con los sándwiches.
Ingredientes:
1 libra y media de carne picada 1/2 libra de salchicha de cerdo picada 1 taza de cebolla picada, aproximadamente 1 cebolla grande 1 taza de apio picado 1 botella de salsa de chile (12 onzas) 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate 1 taza de agua 2 cucharadas de mostaza preparada 2 cucharadita de salsa Worcestershire 1 cucharadita de sal sazonada 1/4 cucharadita de pimienta negra molida 8 panecillos de hamburguesa, partidos y tostados Sal, al gusto
Instrucciones paso a paso para esta Receta de hamburguesas saladas a la barbacoa
Reúne los ingredientes. Desmenuza la salchicha molida en una olla o sartén grande. Cocina la salchicha durante unos 5 minutos, o hasta que se dore; retírala con papel de cocina. Escurre y desecha la grasa y añade la carne picada a la sartén. Cocina la carne hasta que deje de estar rosa, o unos 5 minutos. Retira la carne picada con papel absorbente. Escurre toda la grasa de la sartén excepto unas pocas cucharaditas; añade la cebolla y el apio y saltéalos hasta que se ablanden. Vuelve a poner la salchicha y la carne picada en la sartén; añade la salsa de chile, la salsa de tomate, el agua, la mostaza, la salsa Worcestershire, la sal sazonada y la pimienta. Cocina a fuego lento, sin tapar, removiendo con frecuencia, durante unos 30 minutos, o hasta que espese. Prueba y añade más sal sazonada, si es necesario. Sirve la mezcla sobre panes de hamburguesa tostados.