Receta de judías de mantequilla con salchicha Andouille
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de judías de mantequilla con salchicha Andouille

Tiempo de preparación:

  • Total: 8 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 8 hrs Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

La olla de cocción lenta hace que sea muy sencillo preparar una sabrosa comida de alubias con mantequilla y salchichas. Utiliza salchicha andouille u otra salchicha ahumada picante en este delicioso plato, y no olvides el pan de maíz. Sírvelo y disfrútalo en una noche fría para disfrutar de la mejor comida reconfortante.
 Ingredientes:

2 paquetes de judías de mantequilla congeladas (aproximadamente 1 1/2 libras) 12 a 16 onzas de salchicha andouille 2 tazas de agua 2 tazas de caldo de pollo o de verduras 1 pimiento grande (picado) 1 cebolla grande (picada) 1 1/2 a 2 cucharaditas de condimento criollo (o al gusto)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de judías de mantequilla con salchicha Andouille

En una olla de cocción lenta, combina las judías de mantequilla, la salchicha andouille en rodajas, el agua, el caldo, el pimiento y la cebolla. Tapa y cocina en LOW durante 6 horas. Añade el condimento criollo y continúa la cocción durante 2 horas más, o hasta que las judías estén tiernas. Sirve con pan de maíz para una comida deliciosa y reconfortante. Disfrute.

 

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