Receta de jugo de manzana y azúcar moreno de Crock Pot y carne en conserva
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de jugo de manzana y azúcar moreno de Crock Pot y carne en conserva

Tiempo de preparación:

  • Total: 8 hrs 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 8 hrs Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

El zumo de manzana, el azúcar moreno y la mostaza dan a este corned beef ese delicioso sabor dulce y salado que suele tener el jamón horneado y glaseado. La cocción lenta lo hace tierno y fácil. La adición de zanahorias, cebolla y col hace que sea una comida completa que sólo necesita pan de centeno o panecillos con mantequilla. Un sencillo postre de helado, galletas o brownies es la forma perfecta de rematar esta cena. Y si celebras el Día de San Patricio, el pan de soda irlandés sería el colofón ideal.
 Ingredientes:

1 pechuga de ternera (4 libras) 6 a 8 patatas rojas pequeñas o medianas (cortadas por la mitad o en cuartos) 2 a 3 zanahorias medianas (peladas y cortadas en trozos) 1 cebolla grande (pelada y cortada en octavos) 1/2 cabeza de col (cortada en trozos) 4 tazas de zumo de manzana 1 taza de azúcar moreno (envasado) 1 cucharada de mostaza preparada

Instrucciones paso a paso para esta Receta de jugo de manzana y azúcar moreno de Crock Pot y carne en conserva

Reúne los ingredientes. Coloca la carne en conserva (cortada por la mitad si es necesario), las patatas, las zanahorias, la cebolla y la col en una olla grande de cocción lenta. En un bol mediano, bate el zumo de manzana, el azúcar moreno y la mostaza hasta que estén bien mezclados. Vierte sobre la carne en conserva y las verduras en la olla de cocción lenta. Mezcla suavemente. Tapa y cocina en ALTA durante 4 a 5 horas o en BAJA durante 8 a 10 horas. Retira la carne y las verduras y parte del líquido de cocción a una fuente con borde para contener los jugos. Corta la carne en rodajas finas en sentido transversal. Sírvela con las verduras y parte del líquido de cocción. El pan de centeno con mantequilla sería un buen acompañamiento.

 

 

 

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