Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de la máquina de pan para el pan de avena de quinua

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 hrs 50 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 3 hrs 30 minutos
  • Raciones: 1 rebanada (6 Raciones)

Acerca de esta receta:

Añade este nutritivo pan de quinoa y avena a tu colección de recetas para la máquina de pan. La combinación de quinoa -un grano rico en proteínas-, avena, harinas de trigo y de pan, suero de leche y miel da como resultado un pan delicioso y saludable con sabor a nuez y textura masticable. Los granos de quinoa crudos deben cocerse antes de añadirlos a la masa del pan, o puedes sustituir la quinoa cocida por copos de quinoa (una forma procesada de quinoa destinada a ser consumida como cereal caliente que se asemeja a la avena) y eliminar ese paso adicional.
 Ingredientes:

1/3 de taza de quinoa sin cocer, o 1/2 taza de copos de quinoa 2/3 de taza de agua (para cocer los granos de quinoa) 1 taza de suero de leche 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de miel 4 cucharadas (1/2 barrita) de mantequilla sin sal 1/2 taza de avena de cocción rápida 1 1/2 tazas de harina de pan 1 1/2 cucharadita de levadura

Instrucciones paso a paso para esta Receta de la máquina de pan para el pan de avena de quinua

Reúne los ingredientes. en una cacerola, añade la quinoa y cúbrela con el agua. (Si utilizas copos de quinoa en lugar de quinoa cruda, sáltate este paso). Lleva a ebullición y cocina durante 5 minutos, tapada. Apaga el fuego y deja que la quinoa repose, tapada, durante 10 minutos. Comprueba las instrucciones de tu máquina de pan para saber el orden correcto en el que debes añadir los ingredientes. Añade todos los ingredientes restantes a la máquina de pan, incluida la quinoa cocida (o los copos de quinoa). Programa la máquina para un pan integral y hornéalo. Deja que el pan se enfríe durante 15 minutos antes de cortarlo. Corta, sirve y disfruta.

 

 

 

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