Receta de macarrones con queso de la cosecha
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 40 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinado: 30 minutos
- Raciones: 4 a 6 Raciones
Acerca de esta receta:
Los macarrones con queso existen desde hace mucho tiempo, y esta receta de 1800 lo demuestra. La receta es en realidad una adaptación del libro de cocina The Virginia Housewife (1824). Es un ejemplo de una receta muy antigua de macarrones con queso, en capas y al horno. Con sólo cuatro ingredientes, esta receta es corta y dulce.
Ingredientes:
1 libra de macarrones 1 cucharadita de sal 8 onzas de queso cheddar (en rodajas) 1/2 taza de mantequilla
Instrucciones paso a paso para esta Receta de macarrones con queso de la cosecha
Calienta el horno a 180º C a 200º C (horno rápido). Hierve la cantidad de macarrones que llene tu plato, hasta que estén bien tiernos. Escúrrelos y espolvorea un poco de sal por encima. Pon una capa de macarrones en tu fuente de horno. Añade una capa de queso en lonchas y luego una capa con unos trozos de mantequilla. Añade nuevas capas de macarrones, queso y mantequilla hasta llenar la fuente. Coloca rodajas finas de queso en la parte superior, y luego hornea en el horno precalentado durante 20 a 30 minutos.