Receta de magdalenas de chocolate fáciles
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de magdalenas de chocolate fáciles

Tiempo de preparación:

  • Total: 35 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 1 Dozen (12 Raciones)

Acerca de esta receta:

Estas magdalenas húmedas y deliciosas son un magnífico regalo para la familia, ya sea para el desayuno o la merienda. Hemos utilizado mini chips de chocolate en las magdalenas, pero los chips de chocolate semidulce normales también serían excelentes. Puedes sustituir algunas de las pepitas de chocolate por nueces o pacanas picadas. Sírvelos como postre, como merienda o como desayuno especial. También son excelentes las mini magdalenas.
 Ingredientes:

2 tazas de harina de uso general 2/3 de taza de azúcar (granulada, pero se puede utilizar la mitad de azúcar moreno) 1 cucharada de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 1 taza de trocitos de chocolate (mini, semidulce) 1 huevo grande (batido) 1 taza de leche 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla 1/2 taza de aceite de canola o aceite vegetal

Instrucciones paso a paso para esta Receta de magdalenas de chocolate fáciles

Calentar el horno a 200º C. Forrar un molde para magdalenas de 12 tazas con papel de hornear o engrasar y enharinar los fondos. En un cuenco mediano, combina la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal y las pepitas de chocolate. En un bol, bata el huevo con la leche, la vainilla y el aceite. Verter en los ingredientes secos y mezclar hasta que se humedezcan. Llene las tazas de magdalenas preparadas con 23 de su capacidad. Hornear durante 18 a 22 minutos, hasta que se doren.

Consejos de la receta. El pan y las magdalenas empiezan a subir inmediatamente cuando se humedecen, así que ten el horno precalentado y los moldes para magdalenas preparados antes de combinar los ingredientes húmedos y secos. Al mezclar las magdalenas, utiliza una mano ligera. Mezclar o batir demasiado la masa puede hacer que las magdalenas sean densas y secas. Para darle un toque especial, espolvorea la parte superior de las magdalenas con coco o nueces picadas antes de meterlas en el horno. Para comprobar si están hechas, introduce un palillo de madera o una brocheta en una magdalena. Si sale limpio, las magdalenas están hechas. Para sustituir la harina de trigo por la de uso general, omite la levadura química y la sal.

 

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