Receta de magdalenas de manzana y nueces con coco
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de magdalenas de manzana y nueces con coco

Tiempo de preparación:

  • Total: 40 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 18 muffins (18 Raciones)

Acerca de esta receta:

¡Estas magdalenas están llenas de sabor! Manzanas, coco y nueces picadas van en la masa ligeramente especiada de esta receta. Es un excelente desayuno para llenarse de energía o un delicioso servicio de postre con un poco de helado de vainilla. Esta receta es muy flexible.
 Ingredientes:

1 1/2 tazas de harina para todo uso, 7 onzas (con una cuchara y barriendo) 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 3/4 de cucharadita de sal 1/2 cucharadita de nuez moscada 2 huevos 1 taza de azúcar granulada 1/3 de taza de aceite vegetal 2 tazas de manzanas finamente picadas 1 taza de nueces picadas 1 taza de coco en escamas

Instrucciones paso a paso para esta Receta de magdalenas de manzana y nueces con coco

Calienta el horno a 180º C. En un bol grande, combina la harina, el bicarbonato, la sal y la nuez moscada. En otro bol, bate los huevos, el azúcar y el aceite. Incorpora las manzanas picadas, las nueces y el coco. Incorpora la mezcla de manzana y huevo a los ingredientes secos hasta que se humedezcan. Rellena las tazas de magdalenas engrasadas y enharinadas hasta 3/4 de su capacidad. Hornea durante unos 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro de una magdalena éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde 10 minutos y retirar a una rejilla.

 

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