Receta de martini de sandía de frutas frescas
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 20 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinado: Raciones: 2 Raciones
Acerca de esta receta:
Pocas cosas nos recuerdan más al verano que el sabor dulce y jugoso de la sandía fresca. He aquí un refrescante cóctel de sandía para adultos que es muy rápido y sencillo de preparar cuando llegan invitados inesperados. El zumo fresco de sandía se combina con vodka, jarabe simple y zumo de lima. Se agita con hielo, se cuela en vasos y ¡listo!
Ingredientes:
Para el sirope simple: 1 taza de azúcar (granulado) 1 taza de agua Para el zumo de sandía: 2 tazas de sandía (pulpa cortada en trozos) Para el martini: 1/2 taza /4 oz. de vodka premium 1 lima (zumo) 3 cubos de hielo Opcional: 3 cucharadas de sal o azúcar para el borde de la copa Opcional: rodajas de sandía para decorar
Instrucciones paso a paso para esta Receta de martini de sandía de frutas frescas
Reúne los ingredientes. Empieza por preparar el sirope simple y el zumo de sandía. Ambos pueden ser útiles para otras recetas, así que es posible que quieras hacer y guardar un poco más de lo necesario para esta receta. Añade 1 taza de azúcar granulado y 1 taza de agua en una cacerola pequeña. Calienta lentamente a fuego medio removiendo hasta que todo el azúcar se haya disuelto. Retira del fuego y enfría. Pasa a otro recipiente o frasco y tápalo. Se puede conservar a temperatura ambiente hasta 3 meses. Corta dos tazas de pulpa de sandía de la corteza. Poner en la batidora y batir hasta que se licúe. Mezcla el azúcar y la sal, si la utilizas. Moja el borde de una copa de martini fría con un trozo de sandía. Sumerge el borde en la mezcla de azúcar y sal. Repite la operación en el otro vaso. Pon el zumo de sandía, el vodka, el zumo de lima y el sirope simple en una coctelera. Cubre con hielo. Agita bien. Vierte el contenido a través del colador en copas de martini frías. Adorna con un trozo de sandía si lo deseas.
Variación de la receta. Cuando la sandía esté fuera de temporada, puede sustituirla por puré de sandía congelado, disponible en muchos supermercados (o piense con antelación y congele un poco usted mismo en verano).