Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Matzo de chocolate para Pascua

Tiempo de preparación:

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Acerca de esta receta:

La matzá de chocolate es una de las recetas favoritas para la Pascua. Esta receta es lo suficientemente fácil como para que la hagan los niños (siempre que les ayudes a manejar la salsa de caramelo caliente y el horno). Una pizca de sal marina o sal kosher da a este matzo de chocolate ese delicioso sabor dulce y salado. Pruebe esta receta y verá por qué es uno de los tr más solicitados en Pascua.
 Ingredientes:

3 ó 4 hojas de matzo 1/4 de cucharadita de sal kosher (o de sal marina) 1 1/2 tazas de trocitos de chocolate semidulce (o de chocolate negro) 3/4 de taza de margarina de Pascua (o de mantequilla) 1/2 taza de azúcar moreno Opcional: 1 taza de nueces, avellanas o pacanas (picadas)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Matzo de chocolate para Pascua

Precalienta el horno a 180º C. Forra una bandeja de horno con papel de aluminio. Rocía con spray de cocina. Extiende los matzos en la bandeja en una sola capa, rompiéndolos un poco si es necesario. Calienta la mantequilla o margarina y el azúcar moreno en una cacerola mediana hasta que hierva. Vierte uniformemente sobre los matzos, extendiéndolos con un cuchillo para que queden bien cubiertos. Hornea de 10 a 15 minutos hasta que el caramelo esté dorado. Apaga el horno y retira la matzá. Espolvorea los trozos de chocolate uniformemente sobre el matzo. Vuelve a meter el matzo en el horno. Déjalo en el horno caliente (apagado) durante 2 minutos. Sácalo y extiende el chocolate uniformemente con el dorso de una espátula plana o un cuchillo. Cubre con las nueces, si las usas. Espolvorea con sal kosher. Sirve y disfruta.

 

 

 

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