Receta de mousse de chocolate parve
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de mousse de chocolate parve

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Cooling Time: 6 hrs Raciones: 1 bowl (3 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta deliciosa receta de mousse de chocolate siempre recibe buenas críticas. Prepárala para una fiesta o para la próxima vez que se te antoje un dulce de chocolate. Asegúrese de utilizar chocolate parve y margarina parve para que la mousse sea realmente parve.
 Ingredientes:

6 huevos (yemas y claras separadas, desechar una de las yemas) 8 onzas/250 gramos de chocolate agridulce de buena calidad (parve) 1 onza/25 gramos de margarina (parve) 1 cucharadita de café (disuelta en 2 cucharadas de agua hirviendo) Opcional: 1 cucharada de licor de su elección

Instrucciones paso a paso para esta Receta de mousse de chocolate parve

Reúne los ingredientes. Coloca el chocolate y la margarina en una olla doble. Cuando empiecen a derretirse, añade la mezcla de café. Mientras tanto, bate las claras de huevo a punto de nieve. Una vez fundidos el chocolate y la margarina, apaga el fuego y añade las yemas y el licor mezclando bien. Incorpora la mezcla de chocolate a las claras de huevo con una cuchara de metal, con cuidado de no batirlas. Pon la mezcla en una fuente honda de Pyrex. Refrigera hasta que cuaje, al menos 6 horas o toda la noche. ¡Sirve y disfruta!

Advertencia sobre el huevo crudo.

 

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