Receta de palomitas de cebra

Tiempo de preparación:

• Total: 90 minutos
• Preparación: 20 minutos
• Cocinado: 70 minutos
• Raciones: 15 tazas (15 Raciones)

Acerca de esta receta:

Las palomitas Zebra son unas deliciosas palomitas de caramelo caseras rociadas con chocolate blanco y negro derretido. Es un tentempié fabuloso y perfecto para ver los partidos de fútbol, ya sea en persona o en la gran pantalla. También es un maravilloso regalo de Navidad. Esta receta de palomitas de cebra es fácil de hacer. Puedes hacer tus propias palomitas o comprar maíz ya hecho. Sólo tienes que asegurarte de que tiene el menor número de ingredientes posible. Quieres que la mayor parte del sabor de esta receta provenga de la cobertura de caramelo y de los trozos de chocolate derretidos. Guarda este maravilloso tentempié en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta tres días, si dura tanto.
 Ingredientes:

15 tazas de maíz reventado 1/2 cucharadita de sal 1 taza de mantequilla 2 tazas de azúcar (moreno, envasado) 1/2 taza de sirope de maíz (ligero) 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1-1/2 tazas de pepitas de chocolate (blanco, derretido) 1-1/2 tazas de pepitas de chocolate (negro, derretido)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de palomitas de cebra

Precalienta el horno a 250 F. Coloca las palomitas en dos moldes de 13″ x 9″. Asegúrate de retirar todos los granos sin explotar que encuentres (cuando están cubiertos de caramelo y chocolate son difíciles de ver). En una cacerola grande, combina la sal, la mantequilla, el azúcar moreno y el sirope de maíz. Lleva a ebullición, removiendo con frecuencia, a fuego medio-alto. Hierve esta mezcla con fuerza durante 5 minutos. A continuación, retira el cazo del fuego y mezcla el bicarbonato de sodio; la mezcla hará espuma, así que prepárate. Vierte inmediatamente esta mezcla sobre el maíz reventado. Mezcla bien con una cuchara grande. Hornea los dos moldes llenos de maíz caramelizado durante 60 minutos, removiendo cada 15 minutos, hasta que el maíz esté glaseado y crujiente. Deja que se enfríe completamente en rejillas, removiendo de vez en cuando. Extiende el maíz en dos moldes de 15″ x 10″. Rocía con las pepitas de chocolate blanco y negro derretidas, y deja reposar hasta que se cuaje. Guárdalo a temperatura ambiente en recipientes herméticos.