Receta de pan de calabaza vegano sin grasa

Tiempo de preparación:

• Total: 70 minutos
• Preparación: 10 minutos
• Cocinado: 60 minutos
• Raciones: una rebanada, 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Usando restos de calabaza cocida y puré o sólo calabaza enlatada y puré de manzana en lugar de aceite, esta receta de pan de calabaza vegetariano sin grasa tiene mucho sabor, especias de otoño y humedad, pero sin toda la grasa y las calorías añadidas. Mientras que muchas recetas de pan de calabaza incluyen nueces, ésta las deja fuera para mantenerla baja en grasa y calorías. Si no te importan unas cuantas calorías extra cuando lo sirvas, unta tu pan de calabaza vegano con queso crema vegano, mantequilla de calabaza o un poco de margarina o mantequilla vegana, u hornea una hornada doble, y convierte un pan en un relleno de pan de calabaza vegetariano bajo en grasa. Con menos de medio gramo de grasa y sólo 258 calorías por porción, este pan de calabaza vegetariano es virtualmente libre de grasa, así como relativamente bajo en calorías.
 Ingredientes:

• 1 taza de calabaza enlatada (o cocida y hecha puré) 1/2 taza de compota de manzana con canela 1 1/2 tazas de azúcar 1/2 taza de agua Sustituto de huevo Ener-G para 2 huevos 1 2/3 tazas de harina 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de nuez moscada 1/4 cucharadita de jengibre 1/4 cucharadita de clavos 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones paso a paso para esta receta de pan de calabaza vegano sin grasa:

Reúne los ingredientes Precalienta el horno a 180º C y engrasa ligeramente un molde de pan de 22 cm Bate el azúcar, la calabaza, la compota de manzana, el agua y el sustituto de huevo y déjalo a un lado. En un tazón separado, añadir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada, el jengibre, el clavo y la sal y mezclar bien. Añadir lentamente los ingredientes secos y los húmedos, revolviendo bien la mezcla. Una vez que todo esté bien mezclado, verter la masa en el molde preparado, y espolvorea un poco de azúcar extra y especias encima si quieres (opcional) Hornea tu pan de calabaza durante una hora, o hasta que un palillo insertado en el pan de calabaza salga limpio Sirve tu pan de calabaza casero caliente con margarina vegetariana o queso crema no lácteo Emily Hawkes