Receta de pan de centeno oscuro de Bea
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pan de centeno oscuro de Bea

Tiempo de preparación:

  • Total: 2 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 2 hrs Raciones: 1 rebanada (16 Raciones)

Acerca de esta receta:

Este es un pan de centeno fácil de hacer en la máquina de pan. Utiliza el ciclo de amasado de la máquina de pan si prefieres un pan redondo.
 Ingredientes:

1 1/3 tazas de café fuerte 1/4 taza de aceite vegetal 1/4 taza de melaza 1 taza de harina integral 1 taza de harina de centeno 2 tazas de harina de pan 2 1/2 cucharaditas de semillas de alcaravea 2 cucharadas de cacao sin azúcar 1 1/2 cucharadas de azúcar moreno 1 1/3 cucharaditas de sal 2 1/2 cucharaditas de levadura seca activa

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pan de centeno oscuro de Bea

Llena la máquina de pan y hornéala según las instrucciones del fabricante de la máquina de pan. a hacer un pan de forma libre o una bola, utiliza el ciclo de masa. Saca la masa y dale forma en una bandeja de horno forrada con papel de pergamino. Cubre el pan con un paño de cocina y déjalo subir durante unos 45 minutos a 1 hora en un lugar sin corrientes de aire. Hornea en un horno precalentado a 200º C durante 25 a 35 minutos. El pan debe sonar hueco al golpearlo en el fondo.

 

0/5 (0 Reviews)