Receta de pan de maíz con suero de leche húmedo

Tiempo de preparación:

• Total: 40 minutos
• Preparación: 5 minutos
• Cocinado: 35 minutos
• Raciones: 9 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta de pan de maíz es más húmeda y tierna que la textura seca y desmenuzable que tienen muchas recetas tradicionales. Esta es una receta de pan de maíz muy fácil de hacer que siempre recibe excelentes críticas.
 Ingredientes:

• 1/2 taza de mantequilla (derretida) 2/3 de taza de azúcar granulada 2 huevos grandes 1 taza de suero de leche (agitar el recipiente antes de verter) 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 1 taza de harina para todo uso 1 taza de harina de maíz amarillo

Instrucciones paso a paso para esta receta de pan de maíz con suero de leche húmedo:

Reúne los ingredientes. Precalentar el horno a 180º C. En un gran tazón para mezclar, mezclar la mantequilla derretida y el azúcar. Añada los huevos y bata hasta que se mezclen. Añada el suero de leche y el bicarbonato de sodio y bata la mezcla. Añadir la harina, la harina de maíz y la sal. Usando una espátula, revuelva hasta que se mezcle. No mezcle demasiado. Vierta la masa en una sartén cuadrada de 20cm engrasada o en una sartén de hierro fundido de tamaño similar. Hornee durante 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar durante al menos 15 minutos antes de probar un corte.