Sour Cream Lemon Muffins Recipe
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de panecillos de limón con crema agria

Tiempo de preparación:

  • Total: 33 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 18 minutos
  • Raciones: 1 dozen (12 Raciones)

Acerca de esta receta:

La cáscara de limón y el jarabe le dan a estos refrescantes panecillos de limón mucho sabor, y la crema agria les da una maravillosa y delicada textura. Hagan estos panecillos de gran sabor para un tratamiento especial por la mañana. Necesitarás unos 3 limones para esta receta. Las magdalenas y los panes rápidos son perfectos para el desayuno o los bocadillos, y son una deliciosa opción para servir junto con un gran brunch. Sírvalos con una crema de queso simple o con sabor a mantequilla. Vea la crema de queso rápido con limón en los consejos y variaciones.
 Ingredientes:

  • 1 3/4 de taza de harina para todo uso (8 onzas) 3/4 de taza de azúcar granulada 1 cucharadita de polvo de hornear 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 de cucharadita de sal 1 huevo grande 8 onzas de crema agria 6 cucharadas de mantequilla (derretida) 2 cucharadas de cáscara de limón 2 cucharadas de jugo de limón para la cobertura: 1/3 de taza de jugo de limón fresco 1/4 de taza de azúcar granulada

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de panecillos de limón con crema agria:

Reúne los ingredientes. Calentar el horno a 180º C. Engrasar 12 tazas de panecillos o rociarlas con spray para hornear. En un tazón grande, combine la harina para todo uso, 3/4 taza de azúcar granulada, el polvo de hornear y el soda, y la sal. Bata bien los ingredientes secos con un batidor. En otro tazón, combine la crema agria con el huevo, la mantequilla derretida, la cáscara de limón y 2 cucharadas de jugo de limón. Bata la mezcla hasta que esté suave y bien mezclada. Mezclar la mezcla de crema agria con los ingredientes secos hasta que se mezclen y se humedezcan todos los ingredientes. Rellenar las tazas de panecillos con 2/3 de su contenido. Hornear durante 18 minutos o hasta que se doren y un palillo salga limpio al insertarlo en el centro de un muffin. Enfriar en el molde sobre una rejilla durante 5 minutos. Quitar los muffins de la rejilla. Coloca papel de aluminio o un molde debajo de la rejilla para que gotee. Golpee cada panecillo varias veces con un palillo. Mientras tanto, pon a hervir 1/3 taza de jugo de limón y 1/4 taza de azúcar en una cacerola pequeña. Cocina, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva completamente. Usando una cuchara, rociar un poco de la mezcla de jugo sobre cada panecillo.

 

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