Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pastel de carne con chile verde

Tiempo de preparación:

  • Total: 90 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 80 minutos
  • Raciones: 1 meatrebanada (6 Raciones)

Acerca de esta receta:

Este sabroso pastel de carne se hace con carne picada y chiles verdes picados, junto con otros ingredientes al estilo del suroeste. El queso Pepper Jack remata este sabroso pastel de carne.
 Ingredientes:

1 1/2 libras de carne molida magra 1/2 libra de cerdo molido 1/2 taza de pan rallado suave 1/4 taza de cebolla finamente picada 1 huevo grande 3/4 de cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de pimienta 1 1/2 cucharaditas de chile en polvo 2 cucharadas de cilantro picado 1 lata (4 onzas) de chile verde picado (escurrido) 1 lata (14,5 onzas) de tomates picados con chile (divididos) 3 a 4 rebanadas de queso pepper jack

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pastel de carne con chile verde

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 180º C. Engrasa ligeramente un molde de 13x9x2 pulgadas. En un bol grande, combina la carne de vaca, el cerdo, el pan rallado, la cebolla, el huevo, la sal, la pimienta, el chile en polvo, el cilantro picado, los chiles y aproximadamente la mitad de los tomates; reserva el resto de los tomates para más tarde. Dale a la mezcla la forma de un pastel y colócalo en el molde preparado. Hornea el pastel de carne durante 1 hora y 15 minutos. Cubre con el queso en rodajas y sigue horneando hasta que el queso se derrita, entre 2 y 4 minutos. Calienta el resto de los tomates y sirve el pastel de carne en rodajas con una o dos cucharadas de los tomates. ¡Sirve y disfruta!

 

 

 

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