Receta de pastel de carne con verduras bajo en calorías
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 90 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinado: 75 minutos
- Raciones: 1 meatrebanada (6 Raciones)
Acerca de esta receta:
El pastel de carne es una de las comidas familiares favoritas, y es fácil de hacer un poco más saludable con esta receta baja en calorías. Conserva los mismos grandes sabores que nos gustan de este plato, pero algunos de los ingredientes se han seleccionado cuidadosamente para reducir las calorías. Los principales factores que reducen el recuento de calorías de este pastel de carne son el 96 por ciento de carne magra y el pan rallado integral. También se opta por las claras de huevo solas en lugar de utilizar el huevo entero como en la mayoría de las recetas de pasteles de carne. Añade un poco de pimiento verde picado para introducir una verdura más en la dieta de tu quisquilloso comensal, y tendrás una gran cena familiar lista para servir.
Ingredientes:
1 libra de carne picada (96% de carne magra) 1/2 taza de cebolla (picada) 1/2 taza de pimiento verde (picado) 1 taza de pan rallado (integral, seco) 1/2 taza de ketchup (dividido) 2 cucharadas de mostaza (de Dijon) 2 claras de huevo (ligeramente batidas) Una pizca de pimienta negra molida
Instrucciones paso a paso para esta Receta de pastel de carne con verduras bajo en calorías
Precalienta el horno a 180º C. Reserva 2 cucharadas de ketchup. En un bol grande, combina todos los ingredientes restantes hasta que se mezclen bien. Rocía un molde para pan con spray antiadherente. Dale a la mezcla de carne la forma de una hogaza con las manos y colócala en el molde. Cubre con el resto de la salsa de tomate. Hornea durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que el centro esté completamente cocido. Saca el pastel de carne del horno. Déjalo reposar 5 minutos antes de servirlo.