Receta de pastel de carne vegetariano fácil
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pastel de carne vegetariano fácil

Tiempo de preparación:

  • Total: 55 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

El «pastel de carne» vegetariano es una comida reconfortante para los vegetarianos. La mayoría de las recetas de pasteles de carne vegetarianos utilizan lentejas, arroz, frutos secos o una combinación de los tres como base, pero éste se hace con carne falsa comprada en la tienda, lo que lo hace extra carnoso para los amantes de la carne y para cualquiera que tenga aversión a las lentejas o alergia a los frutos secos. Los panes vegetarianos siempre están mejor rociados con mucha salsa de tomate, así que no escatimes en la salsa de tomate. Si te gusta el pastel de carne (¡e incluso si realmente no te gusta!), probablemente te gustará esta receta de pastel de carne vegetariano y vegano sin colesterol y con menos grasa. Remátalo con tu salsa vegetariana favorita, añade una ensalada de acompañamiento y tendrás una cena vegana increíble, o incluso un plato principal vegetariano de Acción de Gracias. Seguramente querrás servir tu pastel de carne vegetariano cubierto con una salsa vegetariana casera (prueba esta salsa casera de champiñones, muy popular, con tus panes) y, preferiblemente, también con un poco de puré de patatas casero. O bien, sírvelo con una simple ensalada verde de acompañamiento, y ya tienes una comida. ¡Que lo disfrutes!
 Ingredientes:

3 dientes de ajo (picados) 1 cebolla (cortada en dados) 1 pimiento verde (o pimiento rojo, cortado en dados) 3 cucharadas de aceite vegetal (o aceite de oliva) 2 paquetes de sustituto de la carne picada Gimme Lean 1/4 taza de avena (sin cocer) 2 rebanadas de pan (desmenuzadas) 3 cucharadas de ketchup 1 cucharada de sal de ajo 1/2 cucharadita de pimienta 1/4 taza de ketchup 1/4 taza de azúcar moreno 1/2 cucharadita de mostaza seca Opcional: 1/2 cucharadita de nuez moscada

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pastel de carne vegetariano fácil

Reúne los ingredientes En primer lugar, precalienta el horno a 180º C y engrasa ligeramente una sartén para pan Saltea el ajo, la cebolla y los pimientos en aceite de oliva durante unos minutos, hasta que las cebollas estén muy blandas En un bol grande, combina las cebollas y los pimientos con el sustituto de la carne picada, la avena, el pan rallado, 3 cucharadas de ketchup, la sal de ajo y la pimienta. Mezcla bien, utilizando las manos si es necesario Presiona en un molde para pan ligeramente engrasado Cubre con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Saca del horno cuando esté hecho Combina el ketchup, el azúcar moreno, la mostaza seca y la nuez moscada opcional, batiendo hasta que quede suave Esparce o rocía esta cobertura por encima del pan Cocina, sin tapar, durante otros 15 minutos, o hasta que esté hecho Deja que tu pastel de carne vegetariano se enfríe un poco antes de cortarlo y servirlo. Mantén el pastel sin tapar mientras se enfría para que salga un poco de humedad extra. Esto ayudará a que el pastel se reafirme un poco mientras se enfría. Una vez que se haya enfriado, córtalo en rodajas y disfrútalo. a

 

 

0/5 (0 Reviews)