Receta de patatas asadas al horno con perejil
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de patatas asadas al horno con perejil

Tiempo de preparación:

  • Total: 55 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: 6 a 8 Raciones

Acerca de esta receta:

¿A quién no le gustan las patatas asadas? Doradas y ligeramente crujientes por fuera, tiernas por dentro, estas patatas asadas al horno son tan fáciles de hacer como de comer. El secreto para que esta receta de patatas asadas salga bien es cortar las patatas en dados uniformes, para que se cocinen de manera uniforme. Cuanto más pequeños sean los dados, más rápido se cocinarán. Para esta receta de patatas asadas, corta las patatas en trozos de 3/4 de pulgada.
 Ingredientes:

2 libras de patatas nuevas 1 cucharadita de ajo en polvo (no de sal de ajo) 1 cucharadita de sal marina (o sal kosher) 1/4 de taza de aceite de oliva 1/2 cucharadita de perejil seco

Instrucciones paso a paso para esta Receta de patatas asadas al horno con perejil

Precalienta el horno a 200º C. Lava las patatas y córtalas en trozos de 3/4 de pulgada. Recuerda que cuanto más uniformes sean los trozos, más uniformes se cocinarán las patatas. Además, cuanto más pequeños sean los trozos, más rápido se cocinarán las patatas. Coloca las patatas en una fuente de horno de 9 x 13. Espolvorea el ajo en polvo y la sal uniformemente sobre las patatas. Rocía con aceite de oliva. Revuelve con las manos para asegurarte de que las patatas queden uniformemente cubiertas. Hornea 20 minutos. Remueve y hornea otros 15 a 20 minutos, hasta que las patatas estén doradas.

 

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