Receta de pechugas de pollo al horno con miel
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pechugas de pollo al horno con miel

Tiempo de preparación:

  • Total: 50 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 40 minutos
  • Raciones: Raciones 4

Acerca de esta receta:

Estas pechugas de pollo al horno con hueso y miel son fáciles de preparar y hornear, y están deliciosas con arroz o fideos o servidas con patatas asadas o al horno. Este plato de pollo es una estupenda comida de diario para una familia, o prepara esta comida para un fin de semana ajetreado.
 Ingredientes:

1/4 de taza de miel 3 cucharadas de azúcar moreno (envasado) 3 cucharadas de vinagre de vino tinto 2 cucharaditas de salsa de soja light 4 mitades de pechuga de pollo (con hueso, de unos 1 kg) 1/3 de taza de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de tomillo en hoja seca 1 cucharadita de pimentón 1/4 cucharadita de pimienta negra molida 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite de canola

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pechugas de pollo al horno con miel

Calienta el horno a 200º C. Combina la miel, el azúcar moreno, el vinagre y la salsa de soja en un cazo pequeño, y ponlo a hervir a fuego lento. Retira del fuego y reserva. Mezcla la harina, la sal, el tomillo, el pimentón y la pimienta en una bolsa de almacenamiento de alimentos; añade los trozos de pollo y sacúdelos para cubrirlos. Pon la mantequilla derretida y el aceite en una fuente de horno. Coloca el pollo en la fuente de horno, dándole la vuelta con unas pinzas hasta que se cubra con la mezcla de mantequilla y aceite. Coloca las pechugas de pollo con la piel hacia arriba; hornea durante 20 minutos. Vierte la mezcla de miel sobre el pollo y sigue horneando de 20 a 30 minutos, hilvanando unas cuantas veces. El pollo debe registrar al menos 165 F en la parte más gruesa, sin tocar el hueso. Sirve estas sabrosas pechugas de pollo con arroz cocido caliente o con patatas asadas o al horno para obtener una comida fabulosa. Raciones 4.

 

 

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