Receta de pilaf de arroz salvaje con verduras y almendras
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pilaf de arroz salvaje con verduras y almendras

Tiempo de preparación:

  • Total: 55 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 40 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Las verduras dan sabor a este sencillo plato de arroz salvaje y las almendras tostadas en tiras le dan un toque crujiente adicional. La cocina sureña es conocida por estar frita en mantequilla y manteca de cerdo, pero ésta es una receta deliciosa, ligera y saludable que te llenará.
 Ingredientes:

1/4 de taza de mantequilla 1 taza de arroz salvaje crudo 1/2 taza de cebolla picada 3/4 de taza de apio picado 1/4 de taza de zanahoria picada 1 taza de champiñones en rodajas 3 tazas de caldo de pollo 1/4 de cucharadita de condimento para aves Sal y pimienta al gusto 1/4 de taza de almendras fileteadas tostadas*.

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pilaf de arroz salvaje con verduras y almendras

Derretir la mantequilla en una sartén grande y pesada. Saltear el arroz salvaje, la cebolla, el apio, las zanahorias y los champiñones hasta que las verduras estén doradas. Añadir el caldo de pollo y el condimento para aves. Tapar y cocinar a fuego lento durante 30 a 40 minutos, hasta que el arroz esté tierno. Pruebe y añada sal y pimienta. Cubra con almendras fileteadas tostadas justo antes de servir.

 

0/5 (0 Reviews)