Receta de pollo de Quick Island
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pollo de Quick Island

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: Raciones 4 a 6

Acerca de esta receta:

Una sabrosa salsa barbacoa de piña agridulce anima este pollo de gran sabor. Sirve el pollo con su salsa sobre arroz o fideos. Este plato se prepara rápidamente y sólo tarda unos 15 minutos en cocinarse. Ten preparado el arroz cocido caliente o prepara fideos al estilo asiático.
 Ingredientes:

1 cucharada de aceite vegetal 1 pimiento morrón, picado grueso o cortado en tiras 1 cebolla pequeña, picada gruesa o cortada en tiras 1 1/2 a 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas o de carne 1 taza de salsa barbacoa, de cualquier marca que le guste, o hecha en casa 1 lata (8 onzas) de piña triturada, sin escurrir Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pollo de Quick Island

Corta el pollo en tiras o en trozos de 5 cm. Espolvorea ligeramente con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade el pollo, el pimiento y la cebolla. Cocina, removiendo constantemente, hasta que el pollo esté dorado. Mezcla el resto de los ingredientes en un bol; viértelos sobre el pollo y las verduras y remueve para combinarlos. Lleva a ebullición; tapa, baja el fuego y cocina a fuego lento de 8 a 12 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido. Sirve el pollo con arroz o fideos cocidos calientes.

 

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