Receta de pollo dulce y picante en olla de barro

Tiempo de preparación:

• Total: 8 hrs 15 minutos
• Preparación: 15 minutos
• Cocinado: 8 hrs Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta sencilla receta de pollo dulce y picante en crockpot combina salsa agridulce, salsa barbacoa y pollo en una receta de cinco ingredientes con un sabor fabuloso. El pollo se vuelve derretiblemente tierno cuando se cocina en una olla de cocción lenta. Puedes añadir cualquier otra verdura a esta receta; yo añadí un pimiento verde picado la última vez que la hice. Una combinación de pimientos de diferentes colores sería maravillosa en este plato. Las zanahorias en rodajas, los calabacines o cualquier verdura asiática también estarían deliciosos. Lo bueno de las recetas de cocina como ésta es que son muy tolerantes. Eso significa que puedes cambiar cosas y la receta seguirá funcionando. Pero ten cuidado de seguir las proporciones de la receta básica. Si añades muchos otros ingredientes, tendrás que aumentar también las cantidades de salsa. Esta receta puede ser tan suave o tan picante como quieras. Si te gusta suave, utiliza una salsa barbacoa suave. Asegúrate de probar la salsa barbacoa y la salsa agridulce antes de usarla para saber si te gustan los sabores. Si te gusta la comida picante, utiliza una salsa barbacoa picante y añade algunos pimientos jalapeños o habaneros picados a la olla de cocción lenta. También puedes añadir copos de pimienta roja triturados o pimienta de cayena. Utiliza la cantidad que desees. Sirve esta fácil receta sobre arroz cocido caliente o pasta cocida caliente. Para complementar los sabores del plato, añada una ensalada verde suave o una ensalada de frutas frescas para lograr un contraste refrescante. Para el postre, algo ligero es agradable. Una tarta de helado o un postre de frutas sería perfecto.
 Ingredientes:

2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel (cortados en tiras) 3 dientes de ajo (picados) 1 cebolla (picada) 1 taza de salsa agridulce comprada 3/4 de taza de salsa barbacoa comprada 1 o 2 cucharadas de maicena (si es necesario) 2 cucharadas de agua (si es necesario)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pollo dulce y picante en olla de barro

Combina el pollo, el ajo, la cebolla, la salsa agridulce y la salsa barbacoa en una olla de cocción lenta de 3 a 4 cuartos y remueve suavemente. Tapa la olla de cocción lenta y cocina a fuego lento de 7 a 9 horas hasta que el pollo esté bien cocido a 165 F. Si quieres una salsa más espesa, mezcla la maicena y el agua en un bol pequeño y añádela al líquido de la olla de cocción lenta; tapa y cocina de 10 a 15 minutos hasta que espese. Sirve sobre arroz cocido caliente o cuscús.

Consejo. Recuerda que, si tienes una olla de cocción lenta nueva que cocina más caliente, comprueba el pollo a las 6 ó 7 horas. Si la comida se quema, se ha cocinado demasiado tiempo. Debes saber si tu crockpot cocina más caliente antes de empezar a cocinar.