Receta de Pretzels de Trébol para el Día de San Patricio

Tiempo de preparación:

• Total: 15 minutos
• Preparación: 15 minutos
• Cocinado: Raciones: 24 Shamrocks (24 Raciones)

Acerca de esta receta:

Los pretzels de trébol son una receta de dulces del Día de San Patricio rápida y fácil. Es perfecta para que los niños te ayuden. Todo lo que necesitas son pretzels, una capa de caramelo verde y paciencia para darles forma de trébol. Creemos que son un dulce muy bonito por sí solos, pero también son divertidos adornos para las tartas o cupcakes del Día de San Patricio y otros postres.
 Ingredientes:

12 onzas de recubrimiento de caramelo verde 90 mini pretzels retorcidos (de 3 a 4 tazas)

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de Pretzels de Trébol para el Día de San Patricio

Reúne los ingredientes. Corta los corazones de lechuga romana por la mitad a lo largo. Píntalos con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta. Coloca los corazones de lechuga romana directamente en la parrilla y dóralos rápidamente. No quieres que la lechuga se marchite del todo, sino que se carbonice rápidamente. Colócalos en un plato y enfríalos. Reúne los ingredientes del maíz carbonizado. Si vas a utilizar mazorcas de maíz, sigue las instrucciones de la sección de variaciones. Coloca el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el maíz en una cacerola. Calienta a fuego alto. Cocina el maíz hasta que se carbonice. Agita y remueve la sartén cada pocos minutos para que se cocinen ambos lados de cada grano. Mientras se cocina el maíz, prepara el aliño. Combina todos los ingredientes del aliño (excepto el aceite de oliva) en una batidora o procesador de alimentos y bátelo hasta que esté completamente suave. Añade el aceite de oliva mientras lo mezclas. Añade más agua si el aliño está demasiado espeso. Coloca las gambas peladas en las brochetas. Utiliza unas cuantas cucharadas del aliño para pincelar ambos lados de las gambas. Añádelas a la parrilla y ásalas durante unos minutos por ambos lados, o hasta que estén bien cocidas. Pincela con más aderezo mientras se asan. Asegúrate de mantener esa porción de aderezo separada para no contaminar la ensalada. Pica la lechuga romana. Añade la lechuga romana y las demás verduras picadas, incluido el maíz, a un bol. Añade 1/4 taza del aliño y remueve hasta que la ensalada esté ligeramente aliñada. Reparte la ensalada en cuatro cuencos y pon encima de cada uno las gambas, el queso cotija, el aguacate y un chorrito más de aliño. Sirve inmediatamente y disfruta.

Consejos. Se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 2 semanas. También son muy bonitos los adornos comestibles para magdalenas.