Receta de puré de castañas húngaro
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de puré de castañas húngaro

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta húngara de puré de castañas o gesztenyepüré se conoce como Mont Blanc en Francia y es un postre popular en Hungría cuando se endulza y se sirve con nata montada. Se originó en Italia alrededor de 1475 y originalmente era de color amarillo porque las castañas estaban encurtidas. Hoy en día, el puré de castañas endulzado a veces se amplía con chocolate o cacao en polvo y ron. Aunque se trata de un gusto adquirido, las castañas son muy populares en gran parte de Europa y Japón. Puedes hacer tu propio puré de castañas para esta receta, o utilizar gesztenyepüré en conserva.
 Ingredientes:

31,75 onzas de puré de castañas endulzado 4 cucharadas de azúcar de repostería 1 cucharada de ron oscuro 1 taza de nata líquida Opcional: cacao en polvo (al gusto) Guarnición: cerezas marrasquino de tallo largo

Instrucciones paso a paso para esta Receta de puré de castañas húngaro

Reúne los ingredientes. En un bol mediano, mezcle el puré de castañas, el azúcar glas y el ron. Ponga la mezcla en una batidora y repártala en platos para servir, dando vueltas si es posible. Cubra con nata montada azucarada, cacao en polvo y cerezas, si las utiliza. Refrigere las sobras.

 

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