Receta de puré de castañas húngaro
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 20 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinado: Raciones: 6 Raciones
Acerca de esta receta:
Esta receta húngara de puré de castañas o gesztenyepüré se conoce como Mont Blanc en Francia y es un postre popular en Hungría cuando se endulza y se sirve con nata montada. Se originó en Italia alrededor de 1475 y originalmente era de color amarillo porque las castañas estaban encurtidas. Hoy en día, el puré de castañas endulzado a veces se amplía con chocolate o cacao en polvo y ron. Aunque se trata de un gusto adquirido, las castañas son muy populares en gran parte de Europa y Japón. Puedes hacer tu propio puré de castañas para esta receta, o utilizar gesztenyepüré en conserva.
Ingredientes:
31,75 onzas de puré de castañas endulzado 4 cucharadas de azúcar de repostería 1 cucharada de ron oscuro 1 taza de nata líquida Opcional: cacao en polvo (al gusto) Guarnición: cerezas marrasquino de tallo largo
Instrucciones paso a paso para esta Receta de puré de castañas húngaro
Reúne los ingredientes. En un bol mediano, mezcle el puré de castañas, el azúcar glas y el ron. Ponga la mezcla en una batidora y repártala en platos para servir, dando vueltas si es posible. Cubra con nata montada azucarada, cacao en polvo y cerezas, si las utiliza. Refrigere las sobras.