Receta de racimos de patatas fritas crujientes
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 25 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinado: 15 minutos
- Raciones: 42 clusters (21 Raciones)
Acerca de esta receta:
Los sabores dulce y salado chocan en estos fáciles Clusters de Patatas Fritas. Los chips de caramelo mantienen unida una deliciosa mezcla de trozos de patatas fritas, cacahuetes y arándanos secos. Esta receta es muy flexible, así que puedes probar a sustituirla por trozos de mantequilla de cacahuete o de chocolate blanco, o utilizar otros tipos de frutos secos.
Ingredientes:
1 taza de cacahuetes (salados) 2 tazas de patatas fritas 11 onzas de chocolatinas de caramelo 2 cucharaditas de aceite de coco o aceite vegetal 1/2 taza de fruta seca (arándanos)
Instrucciones paso a paso para esta Receta de racimos de patatas fritas crujientes
Reúne los ingredientes. Prepara una bandeja para hornear forrándola con papel encerado o pergamino, y reserva por ahora. Pica los cacahuetes y las patatas fritas hasta que queden en trozos pequeños. Poner las chispas de caramelo y el aceite en un bol grande apto para microondas y calentar en el microondas en incrementos de 40 segundos hasta que se derritan, removiendo cada 40 segundos para evitar que se sobrecalienten. Una vez que los chips de caramelo estén derretidos y suaves, añada los chips de patata triturados y los cacahuetes, así como los arándanos secos. Remover hasta que los chips estén bien distribuidos y el caramelo esté bien mezclado. Utilizar una cucharilla para caramelos o una cucharilla para recoger pequeñas cucharadas de 2,5 cm de caramelo y amontonarlas en la bandeja para hornear preparada. Continúe haciendo pequeños racimos hasta que todo el caramelo esté formado en racimos. Refrigera los racimos hasta que el caramelo esté cuajado, unos 30 minutos. Sirve y disfruta.