Homemade Pork Breakfast Sausage Recipe
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de salchichas de cerdo caseras para el desayuno

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Hecha en casa es mejor que comprada en la tienda, y esta salchicha de cerdo condimentada no es una excepción. Es fácil de preparar con pocos ingredientes, incluyendo cerdo molido y especias de despensa. Puedes multiplicar esta receta, cocinar las hamburguesas de salchicha y congelarlas para más tarde. Esta mezcla casera de salchicha de cerdo hace maravillosas hamburguesas de salchicha para el desayuno. Deje de lado la pimienta roja y la cayena o use un poco menos si desea una salchicha más suave. Recuerde cocinar la carne de cerdo molida a un mínimo de 160 F, según un termómetro para alimentos. Puedes usar la carne de cerdo recién molida con una picadora de carne o un procesador de alimentos. Vea los consejos y variaciones para una versión de salchicha de salvia. 1:06 Haz clic en «Play» para ver esta receta en conjunto
 Ingredientes:

  • 1 libra de carne de cerdo magra molida 1/2 cucharadita de sal Kosher 1/2 cucharadita de pimienta negra fresca molida 1/2 cucharadita de tomillo molido 1/2 cucharadita de salvia seca 1 cucharadita de azúcar moreno claro (o azúcar moreno oscuro, envasado) 1/4 cucharadita de pimienta inglesa molida 1/8 cucharadita de nuez moscada molida 1/8 cucharadita de cebolla en polvo 1/8 cucharadita de pimienta de cayena Opcional: 1/8 cucharadita de copos de pimienta roja

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de salchichas de cerdo caseras para el desayuno:

Reunir los ingredientes En un tazón, mezclar todos los ingredientes y mezclar con las manos hasta que estén bien mezclados Dar forma a ocho (2 onzas) hamburguesas y freírlas, dándoles un color marrón por ambos lados, durante unos 8 a 10 minutos, o hasta que la temperatura interna sea de al menos 160 F en un termómetro para alimentos Servir con huevos o panqueques ¡Disfrute su desayuno!

 

Consejo. La mantequilla de manzana se mantendrá en el refrigerador durante al menos un mes, o es fácil de enlatar para una mayor vida útil.

0/5 (0 Reviews)