Receta de salsa de queso con cerveza en olla de cocción lenta
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de salsa de queso con cerveza en olla de cocción lenta

Tiempo de preparación:

  • Total: 50 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 40 minutos
  • Raciones: Raciones 8-10

Acerca de esta receta:

Esta sencilla receta de aperitivo es muy deliciosa y perfecta para una fiesta de puertas abiertas o del día del partido; se mantendrá caliente y cremosa durante unas cuatro horas. La salsa de queso a la cerveza en Crockpot puede hacerse con cerveza real o sin alcohol; estará deliciosa de cualquier manera. La clave de esta receta es que debes usar pan de queso procesado, no el verdadero queso rallado al que estás acostumbrado. El auténtico no se fundirá tan bien y el resultado será un queso fibroso y separado. Hay varios sabores de este queso fundido; puedes comprarlo suave o normal, o comprarlo con jalapeños o especias añadidas si es lo que te gusta. Guarda este dip en una olla de fondue sobre una vela o en una olla de fondue eléctrica para que se mantenga caliente durante tu fiesta. También puedes utilizar una olla de cocción lenta pequeña (de 1 cuarto de galón), puesta en «mantener caliente» o a baja temperatura. Ofrece a tus invitados un montón de estupendos aperitivos para el queso. Algunas ideas son cubos de pan, galletas saladas, nachos, tortillas fritas, palitos de pan, rodajas de manzana, palitos de apio, palitos de zanahoria, e incluso gambas y salchichas cocidas calientes. Las patatas fritas congeladas o los trozos de patata, horneados hasta que estén crujientes, también son deliciosos con esta salsa. Si el alimento no es fácil de mojar, puede añadir palillos o brochetas cerca de la salsa de queso para facilitar la inmersión. Puedes duplicar o incluso triplicar la salsa si vienen muchas personas. Sólo asegúrate de utilizar una olla de cocción lenta del tamaño adecuado. La olla de cocción lenta debe llenarse de 1/2 a 3/4 de su capacidad para obtener los mejores resultados. Si no tienes suficiente, la comida puede quemarse. Si tiene demasiado, la olla de cocción lenta podría desbordarse. Disfruta de este dip con una cerveza fría o un poco de vino blanco, muchos dippers y tu fiesta.
 Ingredientes:

1/2 taza de cerveza 1/4 de cucharadita de salsa Tabasco 1 libra de pan de queso procesado para untar (cortado en cubos) Patatas fritas congeladas (horneadas) Verduras Tortilla chips

Instrucciones paso a paso para esta Receta de salsa de queso con cerveza en olla de cocción lenta

Mezcla la cerveza, la salsa Tabasco y el queso fundido para untar en una olla de cocción lenta de 1 a 2 cuartos. Si prefieres una salsa más picante, añade más salsa Tabasco hasta que el nivel de picante sea de tu agrado. Si utilizas un queso especiado, prueba la salsa antes de añadir la salsa picante para no pasarte con el picante. Tapa y cocina en ALTA durante 40 minutos hasta que el queso se derrita. Remueve hasta que la mezcla esté suave. Raspa los lados de la olla con una espátula de goma. Pon el fuego a BAJO. Sírvelo con tus salsas.

Consejos. Puedes duplicar o incluso triplicar la salsa según sea necesario. Sólo asegúrate de utilizar una olla de cocción lenta del tamaño adecuado. La olla de cocción lenta debe llenarse de 1/2 a 3/4 de su capacidad para obtener los mejores resultados. Si no tienes suficiente, la comida puede quemarse. Si tienes demasiada, la olla lenta podría desbordarse. Este dip aguantará cuatro horas si lo remueves de vez en cuando. Si el dip es muy popular, vigila el nivel de dip con el tiempo. Si baja demasiado, apaga el fuego durante un rato. No querrás que el dip se queme.

 

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