
Tiempo de preparación:
- Total: 25 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinado: 15 minutos
- Raciones: Aprox. 2 tazas (32 Raciones)
Acerca de esta receta:
Esta es una salsa barbacoa fina y sabrosa que funciona bien cuando se aplica a las costillas hacia el final de la cocción. También puede utilizarse como salsa para mojar servida en la mesa. Añade más cayena para aumentar el calor.
Ingredientes:
2/3 de taza de caldo de pollo 1/3 de taza de azúcar moreno 1/4 de taza de vinagre de sidra 1/4 de taza de ketchup 5 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de mostaza amarilla 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de cayena
Instrucciones paso a paso para esta Receta de salsa salada para costillas
Vierta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Añada el ajo picado y cocine a fuego lento hasta que se dore ligeramente. Añada el resto de los ingredientes y mezcle bien. Cocer a fuego lento hasta que empiece a espesar, unos 15 minutos. Dejar enfriar. Guárdelo en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de dos semanas.
Sobre el autor
Me encanta cocinar. Probar recetas de todo el mundo, africanas, americanas, europeas. Hablo sobre las recetas que he probado.