Receta de sándwich de huevo coreano
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sándwich de huevo coreano

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 2 Raciones

Acerca de esta receta:

Tradicionalmente, los coreanos desayunaban arroz, algunas guarniciones y un plato de sopa o guiso. Ahora los coreanos desayunan a veces cereales, bollería o sándwiches de huevo, de forma similar a los occidentales. Este sándwich coreano para el desayuno, que venden los vendedores ambulantes en las ciudades, se llama comúnmente tost-u (tostada) o gaeran tost-u (tostada de huevo). No es tan diferente de un sándwich de huevo americano, pero la adición de col y un espolvoreado dulce de azúcar moreno son sabrosos añadidos coreanos. Es la cocina de fusión coreana a pie de calle.
 Ingredientes:

4 trozos de pan blanco 1 cucharada de mantequilla 2 huevos 2 cucharadas de col picada 1 cucharada de zanahoria picada 1 cucharada de cebolla picada 1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharada de ketchup

Instrucciones paso a paso para esta Receta de sándwich de huevo coreano

En una sartén o en una plancha, tuesta ambos lados del pan a fuego medio utilizando casi toda la mantequilla. Retira el pan y resérvalo. En un bol, bate los huevos y mézclalos con la col, la zanahoria y la cebolla. Fríe la mezcla de huevos en la mantequilla restante en la misma sartén hasta que adquiera una consistencia de tortilla. Separa el huevo en dos porciones y colócalo en dos trozos de tostada. Cubre cada una de ellas con ketchup y una buena capa de azúcar moreno. Cubre con el pan restante y córtalo por la mitad.

 

0/5 (0 Reviews)