Receta de sándwich de pepino fácil y delicioso
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sándwich de pepino fácil y delicioso

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 4 sandwiches (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

Cuando se oye hablar de sándwiches de pepino, es posible que sólo se piense en una fiesta de té para señoras. Pero cuando se preparan adecuadamente, estos sándwiches de pepino son un estupendo almuerzo escolar o un aperitivo para una reunión festiva. Lo que los hace tan especiales es el condimento del queso crema. Puedes hacer esta receta de sándwiches de pepino con o sin los recortes, pero los niños pueden estar más interesados cuando los sándwiches tienen diseños divertidos. Los cortadores de aspas son perfectos para hacer los recortes, pero los cortadores de galletas pequeños también sirven.
 Ingredientes:

8 rebanadas de pan 4 cucharadas (1/2 bloque) de queso crema 1/8 cucharadita de pimienta de limón 1/8 cucharadita de sal marina 1/8 cucharadita de ajo en polvo 1/8 cucharadita de cebolla en polvo 1/2 pepino mediano (pelado y cortado en rodajas finas)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de sándwich de pepino fácil y delicioso

Con un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas o un cortador de galletas, corta las rebanadas de pan en círculos. Con un cortador de aspic, haz un corte decorativo en el centro de 4 de las rebanadas de pan. En un bol pequeño, mezcla el queso crema, la pimienta de limón, la sal marina, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Extiende 1 cucharada de la mezcla en cada una de las 4 rebanadas de pan que no tienen recortes en el centro. Cubre cada una con varias rodajas de pepino. Espolvorea sólo una pizca (¡no más!) de sal marina sobre las rodajas de pepino. Cubre con las 4 rebanadas de pan con los recortes decorativos.

Consejos. Puedes utilizar casi cualquier tipo de pan de molde para esta receta. El pan blanco es tradicional, pero el pan de centeno también estaría delicioso. Incluso puedes utilizar un pan de centeno, multicereales o integral. Siempre que el pan esté cortado de forma uniforme, no dudes en elegir tu favorito. Si no te gusta la pimienta de limón o sólo tienes pimienta negra, puedes cambiarla fácilmente. Y aunque la sal marina le da el toque perfecto, la sal kosher también sirve. Para cortar el pepino de forma uniforme y fina, lo mejor es utilizar una mandolina o el accesorio para cortar de tu robot de cocina. Si tienes que cortarlo a mano, simplemente tómate tu tiempo y haz lo posible para que cada rodaja sea uniforme. Si la piel del pepino es fina, no es necesario pelarla.

 

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