Receta de sándwich de pita de pollo a la parrilla
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sándwich de pita de pollo a la parrilla

Tiempo de preparación:

  • Total: 18 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 8 minutos
  • Marinate Time: 2 hrs Raciones: 2 Raciones

Acerca de esta receta:

Nuestro sándwich de pan de pita con pollo hace que la gente vuelva a por más. El pan de pita blando y crujiente con rebanadas de pechuga de pollo marinada y verduras lo convierten en la mejor comida para el almuerzo. El pan de pita se sirve en casi todas las comidas de Oriente Medio. Se puede utilizar para mojar, o para hacer deliciosos sándwiches en el bolsillo. En Oriente Medio, el pan de pita se elabora en hornos de ladrillo, donde se consigue un calor muy elevado. Es muy difícil de duplicar en una cocina casera, pero esta receta, combinada con el alto calor, se acerca mucho.
 Ingredientes:

Para el pollo: 2 libras de pechugas de pollo (sin grasa visible) 3 cucharadas de zumo de limón 1 cucharada de aceite de oliva 2 dientes de ajo (finamente picados) 1/4 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/8 de cucharadita de cayena Para el pan de pita 1 cebolla (cortada en rodajas; roja o amarilla) 1 tomate (cortado en dados) 1 pepino (cortado en rodajas finas) 4 barras de pan de pita (cortadas por la mitad)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de sándwich de pita de pollo a la parrilla

En un cuenco mediano, combina todos los ingredientes del pollo y déjalo marinar al menos dos horas. Saca el pollo de la marinada y córtalo en rodajas de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor. Vierte de 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén mediana. Calienta a fuego medio-alto y añade el pollo. Cocina el pollo durante unos 8 minutos, removiendo de vez en cuando para que se cocine de forma uniforme. En un bol mediano, combina el pollo con las verduras. Añade la salsa o condimento que desees. Utiliza la cantidad deseada. Calienta los panes de pita en el horno o en el microondas. Rellena la pita con el pollo y las verduras. Sirve inmediatamente con patatas fritas.

 

0/5 (0 Reviews)