Receta de sándwich de pollo Tikka
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sándwich de pollo Tikka

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 2 sandwiches

Acerca de esta receta:

El pollo tikka no sólo está delicioso el día que lo preparas, sino que, si tienes suerte y te sobra algo al día siguiente, puedes convertirlo en un sándwich. Aquí te explicamos cómo.
 Ingredientes:

12 onzas de sobras de pollo tikka (más o menos, véase la receta más abajo) 4 rebanadas de pan de molde de su elección 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla grande cortada en aros finos Jugo de 1 lima 1 cucharadita de Chaat Masala (disponible en la mayoría de las tiendas indias) 4 a 5 cucharadas de chutney de menta y cilantro (véase la receta más abajo)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de sándwich de pollo Tikka

Pon los aros de cebolla en un bol y exprime el zumo de lima sobre ellos. Ahora espolvorea el chaat masala sobre ellos y mézclalo bien para que las cebollas queden totalmente cubiertas. Coloca las rebanadas de pan en una tabla de cortar limpia y úntalas con mantequilla. Ahora extiende una generosa capa de chutney de menta y cilantro sobre el pan. Corta el pollo tikka en rodajas y ponlo sobre el pan cubriendo toda la superficie de 2 de las rodajas. Ahora añade cebolla, según tu preferencia, sobre el pollo. Cubre con otra rebanada de pan. Recorta los bordes si lo prefieres y corta por la mitad y sirve.

 

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