Receta de sartén de jamón y arroz
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sartén de jamón y arroz

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 25 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta en sartén aprovecha las sobras de jamón. Combínalo con guisantes congelados y arroz para hacer un plato fácil y abundante. Añade queso parmesano para darle un toque ácido.
 Ingredientes:

1/2 taza de cebolla (picada) 3 cucharadas de mantequilla (divididas) 1 1/2 tazas (unas 10 onzas) de guisantes congelados (verdes o ingleses) 1/4 a 1/2 taza de jamón cocido picado 1 taza de arroz de grano largo (sin cocer) 3 a 4 tazas de caldo de pollo 2 a 3 cucharadas de queso parmesano

Instrucciones paso a paso para esta Receta de sartén de jamón y arroz

Reúne los ingredientes. En una sartén pesada, saltea la cebolla picada en 2 cucharadas de mantequilla hasta que la cebolla esté tierna. Añade el jamón y el arroz; cocina a fuego lento hasta que el arroz empiece a dorarse; añade 3 tazas de caldo de pollo. Tapa y cocina, removiendo frecuentemente, a fuego lento durante 20 minutos. Añade los guisantes congelados y cocina, removiendo con frecuencia, durante 10 a 15 minutos más, o hasta que el arroz esté tierno, añadiendo más caldo de pollo si es necesario. Añade 1 cucharada de mantequilla y el queso parmesano. Sirve y disfruta.

 

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