Receta de sopa de pollo picante a la olla con verduras
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sopa de pollo picante a la olla con verduras

Tiempo de preparación:

  • Total: 6 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 6 hrs Raciones: 4 Raciones (4 Porciones)

Acerca de esta receta:

Esta fácil sopa de pollo de cocción lenta es muy fácil de preparar en la olla de cocción lenta. La combinación de pollo, patatas cortadas en cubos y una variedad de verduras se aromatiza a la perfección con el jugo de verduras y el caldo de pollo. Una pequeña cantidad de mostaza de Dijon y salsa de pimienta picante anima la sopa y le añade algo de calor.
 Ingredientes:

1 libra de pechugas de pollo deshuesadas (o de terneros, cortadas en cubos de 1 pulgada) 2 patatas pequeñas (cortadas en cubos) 1 zanahoria pequeña (cortada en cubos) 1 1/2 tazas de granos de maíz congelados 1/2 taza de cebolla (picada) 1/2 taza de apio (picado) 2 cucharadas de mostaza de Dijon 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida Una pizca de cayena (o salsa de pimienta picante) 1/8 de cucharadita de ajo en polvo 2 1/2 tazas de zumo de verduras (marca V-8) 1 1/2 tazas de caldo de pollo (preferiblemente bajo en sodio) Sal al gusto Guarnición perejil fresco picado o puntas de cebolla verde

Instrucciones paso a paso para esta Receta de sopa de pollo picante a la olla con verduras

Reúne los ingredientes. Combina el pollo cortado en cubos, las verduras, la mostaza, los pimientos negros y de cayena y el ajo en polvo en la olla de cocción lenta; vierte el jugo de verduras y el caldo de pollo sobre todo. Tapa y cocina a fuego alto durante 1 hora. Reduzca el nivel de cocción a bajo y cocine de 4 a 6 horas más, o hasta que las verduras estén tiernas. Pruebe y añada sal, según sea necesario. Sirve y disfruta.

Consejo.

 

0/5 (0 Reviews)