Receta de sorbete de lima casero
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de sorbete de lima casero

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Freezing: 60 minutos
  • Raciones: 1 1/2 Quarts (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

El sorbete de lima combina los ingredientes del sorbete de lima con productos lácteos, en forma de leche o nata espesa. Se mantiene el sabor dulce y ácido de la fruta del sorbete y se añade la suavidad del helado. Los cítricos como la lima y la naranja son sabores clásicos para los sorbetes. Prueba a preparar ambos y a mezclarlos para hacer tu propio sorbete de arco iris. Esta receta es muy fácil de preparar, así que es una gran introducción a la elaboración de sorbetes. Si puedes calentar agua en una cacerola pequeña, puedes hacer esta receta.
 Ingredientes:

1 taza de azúcar granulada 1 taza de agua 2/3 de taza de zumo de lima 1 cucharada de ralladura de lima 2 tazas de leche entera (fría) Opcional: 2 gotas de colorante alimentario verde

Instrucciones paso a paso para esta Receta de sorbete de lima casero

Reúne los ingredientes. Calienta el azúcar granulado y el agua en un cazo pequeño, removiendo con frecuencia hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Esto es un jarabe de azúcar y ayudará a que tu sorbete tenga una textura suave. Retira el cazo del fuego y añade el zumo de lima y la ralladura. Refrigera la mezcla hasta que esté completamente fría. Incorpora al zumo de lima la leche y el colorante alimentario verde (si lo utilizas). Bate el sorbete según las instrucciones de tu heladera. Guarda el sorbete de lima en un recipiente de plástico hermético en tu congelador. Si lo dejas cuajar durante al menos una hora antes de servirlo, tendrá una textura más firme que si lo sirves nada más sacarlo de la heladora.

 

Variación de la receta. Para una opción para adultos, añade dos cucharadas de tequila. Es una gran combinación con la lima.

 

 

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