Receta de Strudel de manzana rápido
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 60 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinado: 40 minutos
- Raciones: 8 Raciones
Acerca de esta receta:
Aquí tienes una versión fácil de Strudel de manzana, hecha con relleno de tarta de manzana aderezado y masa filo. Utilizar masa filo es un gran atajo para una receta de strudel. (También puedes utilizar masa de hojaldre.) Tradicionalmente, la masa de strudel se hace a mano y luego se estira, utilizando el dorso de las manos para tirar, hasta que la masa es lo suficientemente fina como para leerla. No hace falta decir que este es un arte perdido y que la mayoría de la gente ya no practica. La masa filo es una buena opción. Esta maravillosa receta es perfecta servida con una taza de café para una pausa, o para el desayuno en un día especial como la mañana de Navidad o Pascua.
Ingredientes:
1 lata de 21 onzas de relleno de tarta de manzana (ver la nota de abajo para usar manzanas frescas) 1 taza de nueces picadas 1/2 cucharadita de canela 1 cucharadita de ralladura de limón 9 hojas de masa filo congelada, descongelada 1/3 de taza de mantequilla (derretida) 1/4 de taza de azúcar 1/2 cucharadita de canela
Instrucciones paso a paso para esta Receta de Strudel de manzana rápido
Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 180º C. Con una espumadera, saca las manzanas del relleno de la tarta, desechando gran parte del líquido espeso. Coloca las manzanas en un cuenco mediano; luego añade las nueces, 1/2 cucharadita de canela y la ralladura de limón. En un bol pequeño, combina 1/4 de taza de azúcar y 1/2 cucharadita de canela y mézclalos bien. En una superficie de trabajo, coloca una hoja de masa filo. Píntala con un poco de la mantequilla derretida y espolvorea con una cucharadita generosa de la mezcla de azúcar y canela. Repite las capas, utilizando toda la masa filo. Coloca el relleno de manzana en uno de los extremos largos de la pila de filo, dejando un borde de 5 cm a lo largo de un borde largo y de los lados. Unta los bordes alrededor del relleno de manzana con mantequilla. Dobla los bordes laterales y luego enrolla la masa filo, envolviendo el relleno. Unta el borde con mantequilla y séllalo. Unta todo el rollo con mantequilla. Con dos espátulas, coloca cuidadosamente el rollo en una bandeja de horno sin engrasar. Hornea durante 20 a 30 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Deja que se enfríe en la bandeja durante 10 minutos y, con dos espátulas, sácalo a una rejilla para que se enfríe. Sirve caliente y disfruta.
Variaciones de la receta.