Receta de tarta de crema del millón de dólares
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de tarta de crema del millón de dólares

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: Chilling Time: 2 hrs Raciones: 2 pies (16 Raciones)

Acerca de esta receta:

La tarta del millón de dólares, por suerte, no hace honor a su nombre en cuanto a coste, pero su popularidad en Pinterest demuestra que merece la pena añadirla a la caja de recetas. También llamado Millionaire Pie o Millionaire’s Pie, este cremoso brebaje mezcla piña enlatada, nueces tostadas y coco rallado en leche condensada azucarada. Su altura se debe a la adición de una cobertura de postre batida. Algunas versiones incorporan queso crema y otras requieren nata espesa, pero todas resultan en un lujoso bocado de dulzura. La receta básica puede derivar en muchas direcciones, con apariciones frecuentes de cerezas al marrasquino, naranjas que se suman a la piña, pan de molde o masa hojaldrada que sustituye a la corteza estándar de galletas graham, adaptaciones congeladas e incluso un impostor de chocolate y pacanas. Puede empezar con esta versión clásica, y luego ajustarla, modificarla y remasterizarla a gusto de su estómago. La receta rinde dos pasteles con una lata de leche condensada, pero puedes reducir los ingredientes a la mitad para hacer sólo uno.
 Ingredientes:

1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada 2 cucharadas de zumo de limón 2 latas (8 onzas) de piña triturada (escurrida) 1 taza de coco rallado azucarado 1 taza de nueces tostadas picadas 2 envases (8 onzas) de cobertura batida congelada (descongelada) 2 cortezas de galleta graham (9 pulgadas)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de tarta de crema del millón de dólares

En un bol grande, combina la leche condensada y el zumo de limón. Deja reposar 5 minutos para que espese. Añade la piña, 3/4 de taza de coco y 3/4 de taza de nueces. Remueve hasta que se combinen bien. Incorpora la cobertura batida y repártela uniformemente entre las dos cortezas. Extiende el 1/4 de taza de coco restante en una bandeja para galletas y tuesta en el horno a 180º C, removiendo de vez en cuando, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente de 5 a 8 minutos. Espolvorea el coco tostado y las nueces restantes sobre la tarta. Refrigera 2 horas o hasta que esté firme.

 

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