Receta de tarta de lava fundida de terciopelo rojo sin azúcar
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 7 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinado: 2 minutos
- Raciones: 2 Raciones
Acerca de esta receta:
Si ha seguido fielmente su dieta sin azúcar durante un tiempo, quizá esté preparado para darse un capricho dulce sin romper sus nuevos hábitos saludables. Tal vez le apetezca algo con azúcar, pero le preocupa que un pequeño capricho le provoque antojos de azúcar después de haber estado sin azúcar durante algún tiempo. Es mucho más difícil dejar de consumir azúcar y luego volver a hacerlo y esperar que no tenga ninguna repercusión. A menudo, la actitud de «sólo un poco» que a veces se produce después de haber sido «bueno» durante un tiempo conduce a enormes antojos de azúcar y también a bastante culpabilidad. No te preocupes con el Mug Cake de Terciopelo Rojo y Lava Fundida sin azúcar. Disfruta de este pastel con un amigo o con tu pareja, hecho para sólo dos porciones, así que no habrá sobras llamando tu nombre.
Ingredientes:
2 cucharadas de harina de coco 1 cucharada de harina de linaza molida 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar 1/4 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/4 de taza de leche (puede usar 1%) 2 huevos 1/4 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de stevia líquida para chocolate (o edulcorante favorito sin azúcar que equivalga a 1/2 taza) 3 gotas de colorante alimentario rojo 2 onzas de barras de chocolate sin azúcar o barras de chocolate negro al 85% (partidas en trozos)
Instrucciones paso a paso para esta Receta de tarta de lava fundida de terciopelo rojo sin azúcar
Bate la harina de coco, la linaza, el cacao en polvo, la sal y la levadura en polvo. En otro bol, bate la leche, los huevos, el extracto de vainilla, la stevia y el colorante alimentario. Añade los ingredientes secos a los húmedos y remueve hasta que se combinen. Ajusta el colorante alimentario al rojo que desees. Rocía dos moldes o tazas aptas para microondas con spray de cocina. Vierte la masa uniformemente en cada plato. En el centro de cada masa, introduce los trozos de chocolate rotos. Calienta en el microondas un pastel cada vez durante un minuto y 30 segundos aproximadamente. ¡Disfrútalo caliente directamente del plato!