Receta de tarta navideña vegana de arándanos y pera
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de tarta navideña vegana de arándanos y pera

Tiempo de preparación:

  • Total: 45 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Una sencilla receta vegana de tarta de arándanos y peras que utiliza poco más que arándanos, peras, jarabe de arce y azúcar. La receta incluye una cobertura dulce desmenuzada, pero esta tarta también puede usarse con una cobertura de celosía o de doble corteza (¡no olvides hacer agujeros!), o incluso abierta, sin ninguna cobertura. Acompaña esta tarta con una bola de helado de vainilla y un chorrito de salsa de caramelo.
 Ingredientes:

5 tazas de peras (unas 4 ó 5 peras medianas, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada) 1 1/2 tazas de arándanos rojos frescos 1/4 taza de azúcar 1 cucharada de margarina vegana (derretida) 2 cucharadas de sidra de manzana 1 cucharada de jarabe de arce 1/2 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 corteza de tarta vegana preparada en profundidad (sin hornear) Para la cobertura de migas 1/2 taza de azúcar 3/4 taza de harina 1/2 taza de margarina (a temperatura ambiente)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de tarta navideña vegana de arándanos y pera

Reúne los ingredientes y precalienta el horno a 180º C Coloca los arándanos en un cazo con la sidra de manzana, el azúcar y el sirope de arce. Cocinar a fuego lento, removiendo con frecuencia, durante 3 a 4 minutos, justo hasta que los arándanos empiecen a «saltar». a Retirar los arándanos del fuego y dejar que se enfríen Mezclar suavemente las peras con los arándanos y espolvorear con canela y nuez moscada hasta que se cubran uniformemente Verter el relleno en la corteza de la tarta preparada Preparar una cobertura desmenuzando el azúcar restante, la harina y la margarina vegana, mezclando hasta que se desmenuce. Es posible que tenga que añadir un poco más o menos de harina Espolvorear sobre la parte superior de la tarta Hornear durante 10 minutos, luego reducir el calor a 160 ºC, y hornear durante 25 a 30 minutos más, hasta que la cobertura de migas esté ligeramente dorada y las peras estén blandas La tarta estará muy caliente, así que deje que se enfríe antes de servir ¡Sirva y disfrute! Distinguir las peras para comer de las peras para hornear

 

 

0/5 (0 Reviews)