Receta de tilapia africana

Tiempo de preparación:

• Total: 25 minutos
• Preparación: 15 minutos
• Cocinado: 10 minutos

Raciones: Raciones 4

Acerca de esta receta:

Esta tilapia se cocina a la parrilla caliente mientras se la baña en un adobo de sabor suave. Intente prepararla para la cena y vea como su familia no puede evitar elogiar su cocina.
 Ingredientes:

2 pounds/900 g tilapia fillets 1 cup/240 mL vegetable oil 1 small onion, chopped 1 bell pepper, chopped Juice of 1 lemon 1 tablespoon/15 mL vinegar 2 teaspoons/10 mL cayenne or red pepper flakes

 

Instrucciones paso a paso para esta receta:

• Reúne los ingredientes
• Combinen todos los ingredientes excepto la tilapia
• Mezclar bien hasta que la sal se disuelva
• Coloca el tilapia en un plato de vidrio y cúbrelo con el escabeche
• Déle la vuelta a una capa y déjela a un lado durante 20 minutos
• Precalentar la parrilla
• Vierta el adobo en una cacerola y deje que hierva, reduzca el fuego y deje que se cocine a fuego lento durante unos 3 o 4 minutos
• Retire del fuego y deje que la salsa se enfríe
• Asar los filetes de tilapia a fuego medio-alto durante unos 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna en la parte más gruesa del pescado alcance entre 145 a 150 F
• Servir vertiendo una pequeña cantidad de la salsa sobre los filetes de tilapia

 

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